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IGP

Denominación IGP, un distintivo de calidad

El sello IGP acredita que un producto es originario de una zona geográfica concreta Cuando se nombra la palabra Denominación de Origen en seguida sabemos de qué estamos hablando. La buscamos a la hora de escoger un vino, una carne o una fruta o verdura. Pero, a parte del sello de Denominación de Origen, existe otro que también garantiza la procedencia y calidad de los alimentos, este es el IGP – indicación geográfica protegida- . La IGP es un distintivo…

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tomates con sabor a tomate

Tomates con sabor a tomate, IGP y su denominación de origen

Se puede descubrir el sabor de los tomates por sus genes Hoy en día cada vez son más los que se cuestionan ¿Qué ha pasado con el sabor auténtico del tomate? El consumidor acaba muchas veces rechazando el producto porque no cumple con sus expectativas. Las empresas están tomando conciencia de ello, y ya son muchas las que invierten tiempo y dinero en recuperar esos tomates que todos recordamos, tomates con sabor a tomate. Actualmente existe una mayor preocupación por…

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tomate y aceite anticancerigenos

El tomate y el aceite de oliva son dos perfectos aliados frente al cáncer de colon

El consumo conjunto de tomate y aceite potencia las capacidades anticancerígenas que tienen por separado Investigadores de la Universidad de Almería (UAL) han llevado a cabo un estudio en el que han descubierto que el tomate tiene capacidades que luchan contra el cáncer de colon. De hecho, de entre las distintas hortalizas estudiadas, ésta ha sido la que mejores resultados ha dado. El tomate elegido para las pruebas ha sido el proveniente de la provincia de Almería. Más concretamente, el…

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IGP Tomate La Cañada en Salón de Gourmets

IGP Tomate La Cañada cierra una edición de Salón de Gourmets en la que #elmejortomatedelmundo ha despertado el interés de pequeñas empresas y distribuidores

Las cuatro demostraciones culinarias llevadas a cabo en colaboración con los chefs José Álvarez de La Costa, Antonio Carmona de Terraza Carmona, Marcos Quintero de Grupo Lamarca y Jesús Sánchez mostraron el increíble y potente sabor de un manjar exquisito IGP Tomate La Cañada cerró el jueves su participación en Salón de Gourmets, feria internacional de alimentos y bebidas de calidad, a la que ha acudido bajo el paraguas de la marca ‘Sabores Almería’, de la mano de la Diputación…

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Showcooking de IGP Tomate La Cañada con José Álvarez

José Álvarez de Restaurante La Costa y Marcos Quintero de Grupo Lamarca cautivan en el segundo showcooking de IGP Tomate La Cañada y ‘Sabores Almería’

El embajador de Israel en España, Daniel Kutner, y el actor de la serie Mar de Plástico Luis Fernández han disfrutado hoy con el sabor de #elmejortomatedelmundo IGP Tomate La Cañada continúa cosechando elogios en la segunda jornada de Salón de Gourmets, en Madrid. Durante todo el día han sido muchas las personas que se han acercado hasta el estand de la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada, dentro del área de ‘Sabores Almería’ para descubrir las bondades de #elmejortomatedelmundo.…

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Jesús Sánchez en el Showcooking de IGP Tomate La Cañada

IGP Tomate La Cañada debuta en Salón de Gourmets con un showcooking

El asesor gastronómico Jesús Sánchez sorprende con un trampantojo de tomate Raf de La Cañada en una demostración culinaria que contó con la asistencia del presidente de la Diputación Provincial, Gabriel Amat La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, y la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, también han visitado ‘Sabores Almería’ para conocer todos los productos de calidad que ofrece la provincia, como el Tomate La Cañada IGP Tomate La Cañada ha debutado en Salón…

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Logo IGP tomate la cañada

El Sol, alimento de la tierra; un clima excepcional durante todo el año y el Mar Mediterráneo que se mueve en un espacio único, el Parque Natural Cabo de Gata - Níjar, son los elementos naturales que inundan de vida esta tierra. Las especiales condiciones de los campos de La Cañada convierten a esta zona en el centro productor de un tomate con cualidades extraordinarias reconocido por los mercados más exigentes.