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LOS DATOS MÁS CURIOSOS SOBRE EL TOMATE

LOS DATOS MÁS CURIOSOS SOBRE EL TOMATE Hoy queremos compartir con vosotros algunas curiosidades sobre el tomate, un producto culinario de los más apreciados y consumidos en todas las cocinas del mundo. Un alimento estrella gracias a su sabor y versatilidad, ¡imprescindible! Pero… ¿conoces todos los secretos que lo han hecho formar parte de nuestra gastronomía? El tomate es una de las frutas más producidas y consumidas del mundo. Este apetitoso alimento llegó a nuestro país en el siglo XVI, procedente…

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zumo de tomate

¡Desayuna zumo de tomate!

¿Conoces todos los beneficios del zumo de tomate por la mañana? En otras ocasiones hemos hablado de los beneficios de tomar un vaso de agua con limón al despertarse, o bien de las virtudes de una cucharada de aceite de oliva con algunas gotas de limón por la mañana. Pero, ¿sabes que el zumo de tomate también es excelente para despertar el organismo? Se trata de una alternativa suplementaria que permite recibir una buena dosis de vitaminas y de minerales, un cóctel ideal…

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El Tomate Raf

UN RECORRIDO POR EL MUNDO DEL TOMATE RAF Orígenes y características El Tomate Raf, un producto singular, único, y uno de los más tradicionales de la Vega de Almería. Este tomate, cultivado desde siempre en el levante almeriense bajo el marco de IGP Tomate La Cañada, se cultiva de manera natural. Un tomate de corta temporada, cuyas fechas de producción abarcan desde primeros de diciembre hasta mediados de mayo, y con unas peculiaridades de sabor extraordinarias, únicas, que lo convierten…

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IGP

Denominación IGP, un distintivo de calidad

El sello IGP acredita que un producto es originario de una zona geográfica concreta Cuando se nombra la palabra Denominación de Origen en seguida sabemos de qué estamos hablando. La buscamos a la hora de escoger un vino, una carne o una fruta o verdura. Pero, a parte del sello de Denominación de Origen, existe otro que también garantiza la procedencia y calidad de los alimentos, este es el IGP – indicación geográfica protegida- . La IGP es un distintivo…

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tomates con sabor a tomate

Tomates con sabor a tomate, IGP y su denominación de origen

Se puede descubrir el sabor de los tomates por sus genes Hoy en día cada vez son más los que se cuestionan ¿Qué ha pasado con el sabor auténtico del tomate? El consumidor acaba muchas veces rechazando el producto porque no cumple con sus expectativas. Las empresas están tomando conciencia de ello, y ya son muchas las que invierten tiempo y dinero en recuperar esos tomates que todos recordamos, tomates con sabor a tomate. Actualmente existe una mayor preocupación por…

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tomate y aceite anticancerigenos

El tomate y el aceite de oliva son dos perfectos aliados frente al cáncer de colon

El consumo conjunto de tomate y aceite potencia las capacidades anticancerígenas que tienen por separado Investigadores de la Universidad de Almería (UAL) han llevado a cabo un estudio en el que han descubierto que el tomate tiene capacidades que luchan contra el cáncer de colon. De hecho, de entre las distintas hortalizas estudiadas, ésta ha sido la que mejores resultados ha dado. El tomate elegido para las pruebas ha sido el proveniente de la provincia de Almería. Más concretamente, el…

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Logo IGP tomate la cañada

El Sol, alimento de la tierra; un clima excepcional durante todo el año y el Mar Mediterráneo que se mueve en un espacio único, el Parque Natural Cabo de Gata - Níjar, son los elementos naturales que inundan de vida esta tierra. Las especiales condiciones de los campos de La Cañada convierten a esta zona en el centro productor de un tomate con cualidades extraordinarias reconocido por los mercados más exigentes.

        

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